室内装修开放式厨房设计要点

　　室内装修开放式厨房设计要点

　　厨房的大小有讲究。一般而言，厨房按照房间结构可分为封闭式、半封闭式和敞开式。考虑到举行party时，能够营造更加开阔、舒适的环境，敞开式厨房更符合要求。而且房间面积最好不要少于20平方米，并且配有明窗，这样采光才好。如果窗户不够大，可以适当考虑通过增加辅助光源的设计进行调节。

　　灯光不仅用来调亮，更是气氛调节的一个不可忽视的重要部分。在保证足够空间充足亮度的前提下，应该避免使用单一的冷光源。胡积昌建议可以采取冷暖光交叉搭配的方法，使人感觉更加温馨，同时也更能增进食欲。

　　厨房布局L型、U型为首选

　　厨房的一个主要功能就是在举行朋友聚会的同时，既能够展示主人高超的手艺，又可以吸引更多的朋友参与到美食的制作中，所以在厨房的布局上以L型或U型的设计为主。

　　一般厨房布局有一字型、双一字型、L字型、U字型、带岛台型等几种。

　　一字型布局因为操作台面不富余、柜体也不算多，对于需要用到很多厨房用品的家庭party来说，会有不够用的感觉。而双一字型因为两边各有操作台面，在无形中也增加了操作的负担。

　　因此以上两种都不推荐为首选，如果房间空间足够大，家庭也可以采用带岛台型，在靠近敞开的位置增加岛台或半岛台设计，在拓宽可供交流的区域的同时，既可以做餐桌、吧台又可以做操作台，方便实用。

　　开放式厨房通常与餐厅合二为一，或与客厅相邻而无隔门。开放式厨房已经成为一种潮流，但设计师提醒我们，设计时要注意以下几点：

　　1、空间改造要巧妙。每个厨房空间在建造时均会有防火墙或过顶梁等基本结构，对厨房隔墙改造时，一定要考虑结构的现有情况，做到“因势利导，巧妙利用”。如要改造的墙体上有过梁，可将它改造成吧台灯光顶，而不能将它拆除，以免影响到建筑结构的稳定性。

　　2、家具橱柜风格要统一。如果你的开放式厨房是餐、厨、客一体式的，就要考虑客厅、餐厅的家具与厨房家具的和谐，确保“开放式厨房”能自然地融入到整体家居氛围中。

　　3、回转空间要足够。餐桌椅在开放式厨房间的摆放，不能影响烹饪操作空间，当餐椅拉出时，椅背距橱柜要在一米以上，而一般的餐桌椅至少要占2米的宽度，再加上橱柜的进深，就要求厨房长或宽的一边至少在3.6米以上。

　　4、通风除烟要加强。开放式厨房的炉具，应考虑选用不会产生太多油烟的厨房用具，因此大功率抽油烟机是开放式厨房不可缺少的“除烟卫士”。最好能有大一些的窗子，这样能确保良好的通风，以减少室内的油烟味儿，而且也能让室内的光线更明亮。

　　5、储物空间要留足。开放式厨房的台面不应放过多的炊具，以保证其美观性。因此需要橱柜的储物功能尽可能大一些，能将一切的“不美观”都装到柜子中。